Вкусные блюда с баклажан: лучшие рецепты

Written by bobrpravda   // 28.05.2013   // 0 Comments

Вкусные блюда с баклажан

Вкусные блюда с баклажан

Меживо из баклажанов

Баклажаны промывают, нарезают кружочками и солят. Затем посыпают перцем, обжаривают с обеих сторон до румяного цвета и кладут в кастрюлю вперемежку с нарезанным и поджаренным луком. Промытые помидоры слегка обжаривают, протирают через сито или дуршлаг, разводят уксусом, добавляют сахара, соли, перца, смешивают, заливают баклажаны приготовленной подливой и тушат все вместе 12-15 минут. Подают на стол в холодном виде.
На 500 г баклажанов — 200 г помидоров и репчатого лука, 2 1/2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки 3-процентного уксуса, 1 ст. ложку сахара, на кончике ножа молотого черного перца.


Tags:

Вкусные блюда с баклажан


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*