Традиции по уходу и разведению домашней птицы

Written by bobrpravda   // 09.06.2013   // 0 Comments

разведению домашней птицы

разведению домашней птицы

Трудно представить себе украинский дом без домашней птицы — кур, уток, гусей, индеек. С бывали украинский крестьянин разводил птицу, чем существенно пополнял свои пищевые запасы мясом и яйцами. Каждая хозяйка собирала куриный помет для удобрения почвы на грядках, хорошего урожая овощей.
В течение длительного времени складывались традиции по уходу и разведению домашней птицы. В большинстве хозяйств возводили специальные помещения — курятники, в других — просто в хлевах устраивали садилась, где ночевали куры. Гусей, уток, индюков пытались содержать отдельно от скота.

Размножение птицы хозяева организовывали ранней весной, насаживая на соответствующее количество тщательно подобранных яиц, из которых может вылупиться цыпленок, гусенок или кача, наседку.
Характерно, что птица была для крестьянина не только средством получения продуктов питания, но и своеобразной метеорологической лабораторией. Следя за поведением птицы, земледельцы узнавали перемену погоды; в древности петуха приносили в жертву накануне жатвы, яйца использовали в обрядах, магических действиях и т.д.. Без петуха трудно представить хозяйство украинского крестьянина: рассвете будил всех к труду, наличие во дворе символизировала покой, определенный ритм крестьянской жизни, внушала хозяевам уверенность и психологическое равновесие.


Tags:

разведению домашней птицы


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*