Пирог с сыром и творогом: рецепты приготовления

Written by bobrpravda   // 25.07.2013   // 0 Comments

Пирог с сыром и творогом

Пирог с сыром и творогом

Ингредиенты

Пирог с сыром и творогом. Ингредиенты
тесто:
2 яйца
100 г сливочного масла
1 ч.л. соли (без верха)
1 ч.л. разрыхлителя
200-250 г муки
начинка:

200 г творога (6-20%)
200 г сыра (твердого)
2 яйца
2-3 зубчика чеснока
соль
зелень по вкусу
Приготовление
Очень вкусный пирог!
Тонкое тесто, ароматная начинка!
Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе.
Вместо творога можно использовать Рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

Фото 1

Готовим начинку.

Зелень мелко нарезать.

Фото 2

Сыр натереть на крупной терке.

Фото 3

Смешать сыр и яйца.

Фото 4

Добавить творог, перемешать.

Фото 5

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Фото 6

Добавить зелень.

Фото 7

Перемешать.
Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).

Фото 8

Готовим тесто.
Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).

Фото 9

Добавить соль, разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.

Фото 10

Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Фото 11

На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!


Tags:

Пирог с сыром и творогом


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*