Пчеловодство — один из самых полезных и экологически чистых видов традиционной хозяйственной деятельности украинцев

Written by bobrpravda   // 04.08.2013   // 0 Comments

Пчеловодство

Пчеловодство

Пчеловодство — один из самых полезных и экологически чистых видов традиционной хозяйственной деятельности украинского. Этим делом занимались лишь определенная доля населения, а то и отдельные хозяева — пасечники, которые отмечались степенностью и опрятностью и были почитаемы односельчанами как незаурядные знатоки природы и даже знахари.

Ульи долбанные
Б. прошло несколько стадий развития. Сначала — бортничество: нахождение в лесу диких пчел в дуплах деревьев. Позже на таких деревьях делали отметку собственности и выдалбливают в стволах дупла для поселения пчел. С середины XIV в. начали мастерить искусственные борту (бревна, ульи, дуплянки) , которые подвешивали на деревьях — началось культивируемое Б. Вскоре их стали располагать на вырубленных в лесу полянах (пасеках) — появилось пчеловодство. В местностях, где было мало леса, ульи плели из соломы, ивы, камыша, местами обмазывая их глиной. Новый этап в развитии Б. начался с изобретением в XIX в. украинским ученым П. И. Прокоповичем разборного рамочного улья, а также с разработкой процесса добычи искусственной вощины и появлением специальной центрифуги — медогонки.

В украинском столетиями выработался богатый опыт разведения пчел. Наиболее распространенной была их местные (Украинский) порода. Пасеки конечно располагали на уютных солнечных местах, ограждающих невысоким забором. Ульи ставили глазками к солнцу. Сами ячейки делались достаточно узкими, чтобы пчелы могли защищаться от нападения посторонних насекомых. Перед тем как выставить ульи (обычно это делалось на Теплого Алексея — 17 марта по ст. Ст.), Их окуривали васильком с целью предотвратить плесени. Душистыми растениями натирался одежда пасечников, большинство которых, кстати, избегала алкогольных напитков. В мае ячейки ульев обмазывали овечьим молоком, считая, что это способствует размножению пчел.

Ульи рамочные
Украинские пасечники владели многими способами природного и искусственного роения, в частности умением задержать новый рой отделялся от пчелосемьи и улетал, опрыскивая его водой и отсаживая в пустой улей. С весны, когда было еще мало цветов и пчелы после зимовки выглядели хилыми, их подкармливали патокой, подмешивая иногда туда корицу, гвоздику и т.д. и даже немного вина. Мед брали обкурюючы ульи, чтобы не уничтожать пчел, конечно дважды в год: в июле — августе и в сентябре.

Различали липовый мед, который считался особенно полезным при простудах, мед с гречихи и цветов других растений. Вынутые из ульев соты заносили в теплые помещения (медовые бане) и клали в специальные сита, стоявшие над корытами, куда стекал мед. Опустевшие соты перетапливали на воск и прессовали на воскобийницях. С появлением рамочных ульев мед стали получать с помощью медогонки. С наступлением холодов ульи ставили в утепленные, конечно напивземляни помещения — омшанике.


Tags:

Пчеловодство


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*