Картофель с начинкой из сельди: рецепт приготовления

Written by bobrpravda   // 25.05.2013   // 0 Comments

Картофель с начинкой из сельди Картофель с начинкой из сельди

Картофель с начинкой из сельди

Картофель с начинкой из сельди

Картофель с начинкой из сельди

Промытую картофель пекут в духовке до готовности, очищают от кожуры, срезают верхушку, удаляют середину картофеля, в горячем виде кладут в сосуд, добавляют резаного сельди и рубленой немного поджаренного лука. Все хорошо растирают или пропускают через мясорубку в густую решетку, заправляют сметаной, сырыми яйцами и молотым перцем.
Подготовленной массой начиняют картофель и обжаривают ее в разогретом масле до румяного цвета.
На 1 кг картофеля — 120 г сельди, 1 луковицу, 2 яйца, по 2 ст. ложки сметаны и сливочного масла, на кончике ножа молотого черного перца.


Tags:

Картофель с начинкой из сельди


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*