Чем обрабатывали землю древние украинцы

Written by bobrpravda   // 04.08.2013   // 0 Comments

Чем обрабатывали землю

Чем обрабатывали землю

Земледельческие орудия. По назначению и циклами сельскохозяйственных работ различаются три главные группы земледельческих орудий: для обработки, для сбора урожая, для его обмолота и переработки зерна. Что касается первой группы, то украинское издавна пользовались тремя видами тягловых пахотных орудий: плугом, сохой и сохой. Плуг и соха, сосуществуя, были распространены в зонах Лесостепи и Степи, соха — на Полесье и местами на Левобережье. С течением времени орудия претерпевали изменения, появлялись их модифицированные разновидности, а также простейшие культиваторы — Драпак, крюка, троян т.п.. Совершенствовалась и борона, которой закрывали семян.

Собирали зерновые серпом и косой. При уборке колосовых, особенно если они были высокие и густые, до косы добавляли грабки или лучок (крюк). Косу точили мантачкой или бруском, которые носили в футляре (Кушке) на поясе клепали ее молотком на специальной наковаленци — бабки. При в ‘ вязании снопов женщины применяли полено и грабли.

Главным и самым древним орудием молотьбы был цеп. В лесостепной и степной зонах начиная с XVII в. рядом с ним использовали молотильный каток — гарман. На Юге бытовало загнута спереди молотильная доска (терка, Диканя) . Веяли зерно с помощью деревянной лопаты или совка и простой веялки — мельницы. При работе на току, составлении скирд пользовались вилами. Картофель и другие овощи пололи и обертывали мотыгами, а копали с помощью заступов, которые использовались и при других работах. Во второй половине XIX в. начали появляться ручные, конные с приводом и паровые молотилки, а также конные жатки.

Зерно на муку переделывали на ветряных, водных и наплавочных мельницах. Украинские ветряки были преимущественно двух типов: стержневые, возвращавшихся по ветру всем корпусом, и шатровые, в которых возвращался только козырек. Просо на пшено драли на так называемых Топчак, приводимых в действие лошадью, которую водили по кругу. Чтобы получить небольшое количество муки, обращались к старинному ручной мельницы — жернова. Крупы домашнего потребления толкли в ручных и ножных ступах. Из зерен конопли, льна, а впоследствии и подсолнечника на специальных маслобойный били растительное масло.

Разновидности борон: а) граппа (драпаня) б) переходный вариант
от плетеной к валковой бороны в) рамная (валковая)
Борона — орудие для рыхления, выравнивания и очистки почвы. Украинский использовали три вида Б.: традиционные; традиционные модифицированные; фабричные. Традиционные Б. известны в многочисленных вариантах: ветки (волокуши), которыми волокли посеянное и, закончив работу, бросали; плетеные (Лисяный) Б., сделанные из попарно скрещенных гибких прутьев, к которым были прикреплены деревянные зубцы (втулки) ; рамные или валковые, состоявшие из нескольких продольных брусков (валков, перил) , через которые были пропущены две деревянные планки (хвои) , образуя раму (покло) , в отверстия перил забивали деревянные зубцы — от 25 до 50.

В конце XIX в. валковая Б. претерпела модификации, заключалась в замене деревянных втулок на железные зубки. Модифицированная Б. также имела ряд вариантов. С конца XIX — начала XX в. помещики и местами зажиточные крестьяне начали использовать фабричные, вполне железные Б. — «Зиг-заг».

Вилы — ручные орудия для составления сена и снопов, разбрасывания навоза и т.п.. Украинский применяли два вида В.: древние деревянные; поздние с железной рабочей частью и деревянной рукояткой. Каждый вид имел несколько вариантов. Проще был так называемый единорог (вертел) — гладко обтесанная жердь длиной 3-5 м, за метр к концу которой был кол или природный сучок. Вертел использовали обычно при скирдование снопов. На Полесье встречалось также старинный однозубый веслоподибне орудия для навоза — мАч (меч). Было известно и давнее двузубая орудия — Сохар. Наиболее распространенными были двух-и тририжкови. В.-рогульки из молодого деревца, которое должно соответствующее разветвления ветвей. Зависимости от

Крюка
назначении В. черенок делали длиннее (до 3-4 м) или короче (до 1-1,5 м). Применялись деревянные В. на четыре — семь и более рожков (карпологии, башбармак) . С конца XIX — начала XX в. стали распространяться три-пьятирижкови железные фабричные В. для работы с сеном, соломой и снопами, а также железные многорожковые для картофеля. Как более удобны, они постепенно вытеснили из употребления деревянные В.

Крюка — тягловое орудия для вторичного обработки земли, самый культиватор. Состояла из трех продольных валков и двух поперечин, которые образовывали раму. В каждый из валков снизу под острым углом забивался ральник , на который одевался железный наральник. Продольные валки служили дышло для пары лошадей или волов. Встречалась на Западной Украине, главным образом в зоне перехода от Полесья до Лесостепи.

Грабли — орудие для загребания сена, соломы, скошенного хлеба и т.д.. Украинский знали два вида Г.: деревянные и железные. Оба могли быть ручными и конными.

Ручные деревянные Г. состояли из валка длиной до 90 см, в который снизу под прямым углом (или несколько наискось) забивали зубки (преимущественно 9-10, на юге 20-30) 10-12 см длиной, а сбоку — черенок ( граблисько) . Последний делали из равного орешника с двойной, а то и тройной развилкой на конце. В начале XX в. появились ручные железные Г., валик и гвиздкоподибни зубки которых изготавливались фабрично. Эти Г. использовали преимущественно для загребания грядок.

Грабли: а) с полукруглым валиком б) с прямым валиком
На юге рядом с ручными зажиточные крестьяне применяли массивные деревянные конные Г. с валиком до 240 см и 40 зубками до 50 см каждый. Ими подгребала конечно колоски в поле после того, как снопы были вывезены. С конца XIX в. для выполнения этой работы в крупных хозяйствах стали использовать фабричные конные железные Г. — так называемые гребки (гребалкы)


Tags:

Чем обрабатывали землю


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*